广安民望合作社教你认识鲢鱼

大家有过吃鲢鱼的经历吗？是不是经常去吃鱼火锅的时候，经常听到老板说我们这里有白鲢花鲢草鱼黔鱼，你们要哪种？是不是觉得自己就知道草鱼刺多，黔鱼没什么刺，但是对于花鲢和白鲢有什么差别不知道呢？如果不知道的话，那大家就跟随广安民望合作社小编的脚步，让小编带你去了解一下鲢鱼的一些品种和它的特性是什么吧。

其实鲢鱼是淡水鱼，我们的合作社也有一些专门养鲢鱼的养殖户，那鲢鱼究竟有些什么品种：

1、花鲢：花鲢还有一个别称叫做雄鱼，它生活在淡水里面，是一种很容易就可以丰产的鱼类，而且它因为肉质鲜嫩，食用的营养高，还有美容养颜和减缓衰老的效果，所以深受广大鱼友的喜爱；但是目前的花鲢比较多的都是使用饲料进行喂养，养花鲢的饲料利用率也是很高的，所以花鲢的经济效益也是很高的

2、白鲢：我们日常中经常吃的鲢鱼除了花鲢之外，就是白鲢了，白鲢也是属于比较常见的鱼类，也是属于销量很好的一种鱼，白鲢的整个身体较多呈现灰白色，极擅长跳跃，而且生长周期也比较端，也是属于一种高产鱼，并且白鲢极少生病，肉质也书属于鲜嫩的一种，经过烹饪之后会有淡淡的香味，味道很丰富，是优质的一种鲢鱼。

3、长丰鲢鱼：这个名字是不是不常听说，这种鲢鱼是一种杂交鲢鱼，它的头比较大，背上呈现青灰色，体型较短，虽然短，但是他鱼体肥厚壮硕，喜欢吃豆、米糠，而且有不逊色与花鲢白鲢的生长速度，它的肉质也是十分鲜嫩而且紧致的，并且长丰鲢鱼的鱼刺还比较少，也是不可多得的肉质优秀的鲢鱼。

以上就是今天广安民望合作社给您整理的关于鲢鱼的一些品种还有他们的习性的内容了，这样子大家是不是能更好的区分这几种鲢鱼了呢，希望大家都能品尝下这几种鱼的差别，可以好好感受不同鲢鱼带来的不同的食用体验哦。